豆類などの食品:カリウムの多い食品

豆類などの食品

豆

前の記事でも説明したように、夏バテの防止やむくみの解消に効果があるということで知られているのがカリウムという成分ですね。


カリウムはナトリウムと水分を結びつける働きをしてくれるため過剰に摂り過ぎたナトリウムを体外に排出してくれる働きがあります。


過剰なナトリウムは高血圧にもつながるため非常に重要な成分であるといえるわけです。


もしカリウムが欠乏ぎみだということであれば、豊富に含まれている食品を食べるというのが良いでしょう。



豆類にもカリウムが多いと聞きますが具体的にどんな食品でしょうか?

カリウムが多く含まれている食品というのは非常にたくさんあるのですが、日本人に馴染みのある食品ということになると豆類というのもその代表的なものとなりますね。


豆類と言ってもいろんな豆類があるかとは思いますが、だいたいの豆にカリウムが豊富に含まれています。


例えば中でも代表的なのは大豆ですね。
乾燥大豆の場合100グラム中に1900mgとかなりの含有率になっています。
同様に豆から作られるきなこなんていうのも大豆と同じくらいの含有率を誇ります。


他にはあずきえんどう豆なんかも高い含有率があるので、夏バテ防止やむくみの解消をしたいという方はこういった豆類を積極的に毎日の食事に取り入れてみると非常に良いでしょうね。


 

もちろん豆から作られている食品でもオッケーです。
例えば納豆が大好きという方も多いと思いますが納豆にもたくさん含まれていますし、健康に良いということで知られている豆乳なんていうのももちろん豆類の一種であり、やはりたっぷり入っています。



カリウムでむくみ対策!の関連記事

イメージ

カリウムの多い食品でむくみ対策


むくみを解決するのに、カリウムの多い食品を摂取するのは効果的な方法のひとつです。
なぜならカリウムには、体内の血液に含まれる塩分を尿と一緒に排出する作用があるからです。ここでは、そんなカリウムを多く含む食品として、普段の食卓で使えそうな食品を紹介します。


カリウムの多い食品でむくみ対策」続きを読む


 

イメージ

カリウムだけじゃ解決できないむくみの対処法


むくみが厄介なのは、食生活が原因として起こるケース以外に、仕事が原因でむくみになってしまうケースがあるということです。
事務などのオフィスワークの仕事をしている人や立ち仕事をしている人のむくみの原因と解決策を紹介します。


カリウムだけじゃ解決できないむくみの対処法」続きを読む


 

イメージ

食事で総合的にむくみ対策


むくみ対策の効果的な方法は、塩分を排出することだけを考えるのではなく、血液やリンパ液の流れを良くし、水分の循環を良くすることも考えるということです。
すなわち、体の代謝を上げ総合的にむくみ対策を考えていくことが重要なポイントです。


食事で総合的にむくみ対策」続きを読む


 

イメージ

気をつけて!これは間違った対処法


むくみの原因は、水分と塩分(ナトリウム)のバランスが崩れることで起こります。
このバランスを考えないでカリウムの多い食品だけをとると思わぬ悪影響が出てしまう場合があります。


気をつけて!これは間違った対処法」続きを読む


豆類などの食品関連ページ

乳製品などの食品
放射能が含まれる食品

[特集]むくみ対策 果物紹介 食品一覧